飲食店様へ

お寿司屋さん、和食店を中心に、魚の質を大切にする飲食店にご利用いただいています。
初めての方も、まずはお気軽にご来店・お声かけください。

その日の魚を実際に見て、量や使い方、価格について相談しながら仕入れていただけます。

「全部お任せ」よりも、
一緒に選びながら仕入れていただける関係を大切にしています。

最大の特徴は、日々の品揃えの豊富さ。
市場との強い繋がりを活かし、定番魚から旬の魚、その日しか出会えない珍魚まで幅広く取り扱っています。

「今日は何がある？」
「今日のコース、あの魚使えないかな？」

そんな相談に、即答できる仕入れ先でありたいと常に考えています。

飲食店様が提供される料理の選択肢を広げ、提案の幅を増やす。
そのための“現場型仲卸”です。

池田水産では、毎朝開店前後に当日の仕入れ情報をSNSで発信しています。

・その日の鮮魚ラインナップがすぐ分かる
・仕入れ計画が立てやすい
・来店前に欲しい魚の確認ができる

Instagram・Xにて発信中。
フォローして毎朝の最新情報を、ぜひチェックしてください。

池田水産が大切にしているのは、取引先の飲食店と顔の見える関係を築くことです。
実際に足を運んでいただき、魚を見て、触れて、ご納得して頂いた上で選べる環境を整えています。

豊富な品揃えは常に“見ていただきやすい展示”を意識しています。

必要な量、使いたい魚を、無理なく・無駄なく仕入れていただけます。
価格についても、「使い続けてもらえること」を第一に考えています。

仲卸は決して利益率の高い仕事ではありませんが、その現実も包み隠さずお伝えしながら、
お互いに無理のない関係を築いてきました。

その積み重ねと信頼関係が、長く続くお取引と、実用性の高い品揃えにつながっています。